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Diego Schattenhofer
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Écrivez-moi, je serai ravi de vous répondre dès que possible. N’hésitez pas à utiliser notre formulaire. Bien cordialement, le chef Diego Schattenhofer.

Vue de l’Hotel Villa Cortés au coucher du soleil, avec la piscine, les palmiers et l’Atlantique en arrière-plan
Hotel Villa Cortés, Playa de Las Américas (Tenerife), siège du restaurant Taste 1973.

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  • Invitations à des conférences, congrès ou interventions

    Si vous souhaitez que le chef Diego Schattenhofer participe à votre événement comme intervenant ou collaborateur, partagez-nous les détails. Nous apprécions l’occasion de partager notre passion et nos connaissances culinaires avec le monde.

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    Vous avez des questions sur notre carte ou nos événements spéciaux ? Écrivez-nous. Nous sommes là pour garantir une expérience exceptionnelle.

  • Retours d’amis et de clients

    Votre avis compte énormément pour nous. Partagez votre expérience dans notre restaurant et ce que nous pouvons continuer à améliorer pour vous ravir.

  • Conseil culinaire professionnel

    Services de conseil pour élever votre offre gastronomique. Avec une expérience internationale et une vision innovante, le chef Diego Schattenhofer et son équipe peuvent transformer votre concept culinaire en une expérience unique. Contactez-nous pour plus de détails.

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Où me trouver

Vous pouvez me trouver à la tête de la cuisine du restaurant Taste 1973 (s’ouvre dans un nouvel onglet), distingué par une Étoile Michelin depuis 2024 (guides 2024, 2025 et 2026), un espace où notre créativité et notre passion culinaire s’expriment dans chaque plat. Je joue également un rôle clé en tant queChef Exécutif de l’Hotel Villa Cortés (s’ouvre dans un nouvel onglet), notre navire amiral, où notre vision gastronomique et notre engagement envers l’excellence définissent l’expérience culinaire haut de gamme de l’hôtel, offrant des saveurs inoubliables et des expériences gastronomiques uniques à chaque visiteur.

Un cuisinier finalise une bouchée à la pince au-dessus d’un gánigo en argile (récipient traditionnel canarien) au passe de Taste 1973
Service à Taste 1973, à l’Hotel Villa Cortés.
Où
Hotel Villa Cortés
Avenida Rafael Puig, 38
38660 Playa de Las Américas
Tenerife
Téléphone du restaurant
+34 922 757 700
E-mail du restaurant
taste1973@villacortes.com

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