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· Multidisciplinaire
Photographie gastronomique à Tenerife : derrière les assiettes de Taste 1973
Ce qu’il y a derrière les photos des assiettes de Taste 1973 à Tenerife : la passe, la vaisselle et l’archive que le site publie déjà.
· Industrie
Logiciel de gestion pour les restaurants de haute cuisine, avec AI Chef Pro
Ce que couvre un logiciel de gestion en haute cuisine : feuille de coût, allergènes, HACCP, et le rôle d’AI Chef Pro.
· Dans la presse
Diego Schattenhofer à Milan avec Turismo de Tenerife : « Tenerife Experience »
Le blog institutionnel de Turismo de Tenerife raconte le déjeuner sensoriel signé par Diego Schattenhofer le 18 septembre à l’hôtel Magna Pars de Milan.
· Dans la presse
Diego Schattenhofer dans El Día : « Qué bien la toca Diego »
El Día publie la chronique de Jose Luis Reina sur Diego Schattenhofer et Taste 1973 : un menu abouti, une salle rénovée et une équipe pleine de talent.
· Dans la presse
Taste 1973 dans GastroCanarias : nous inaugurons notre nouvelle salle à l’Hotel Villa Cortés
GastroCanarias raconte l’inauguration de la nouvelle salle de Taste 1973, présentée aux fournisseurs et partenaires d’Europe Hotels International.
· Dans la presse
Taste 1973 dans Sol del Sur Tenerife : la famille Gassmann célèbre les 50 ans d’EUROPE
Sol del Sur Tenerife raconte le GET TOGETHER de la famille Gassmann au Taste 1973 rénové, la journée qui a réuni le réseau d’EUROPE.
· Dans la presse
Taste 1973 dans Canarias Gourmet : Nº1 du TopTen de la haute gastronomie de Tenerife
Canarias Gourmet place Taste 1973 en tête de son TopTen de la haute gastronomie de Tenerife 2026, et Diario de Avisos relaie ce classement.
· Dans la presse
Diego Schattenhofer dans El Digital Sur : la Foire du Poisson de Los Cristianos
El Digital Sur raconte la XIIe Foire du Poisson de Los Cristianos et le showcooking de Diego Schattenhofer avec les pêcheurs du môle.
· Événements
Taste 1973 accueille l’équipe d’« Ecos del Mar », le documentaire de Prime Video sur les côtes d’Espagne
L’équipe d’« Ecos del Mar », la série documentaire de Prime Video sur les côtes d’Espagne, a tourné le 25 juin 2026 à Taste 1973, à l’Hotel Villa Cortés.
· Dans la presse
Diego Schattenhofer dans Trendencias : des notes empruntées à la maturation du poisson
Trendencias signe un profil de Diego Schattenhofer, chef de Taste 1973 : ses débuts difficiles et la maturation contrôlée du poisson à Tenerife.
