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Présentation du Livre «La Magia de la Carne de Cabra Madurada» : Une Révolution Gastronomique Canarienne
Le 29 avril a été présenté «La Magia de la Carne de Cabra Madurada», le livre de la Dr Marichu Fresno et du chef Diego Schattenhofer, avec treize recettes.
Le Chef Diego Schattenhofer : dans les Coulisses de l’Écriture d’un Nouveau Livre
Découvrez comment Diego Schattenhofer, chef étoilé Michelin, réinvente la gastronomie espagnole en misant sur les produits locaux et les techniques d’avant-garde.
