Informativa sulla privacy e sui cookie

Il titolare del trattamento dei dati personali raccolti su questo sito web è Diego Schattenhofer, chef esecutivo dell’Hotel Villa Cortés e del ristorante Taste 1973, con indirizzo professionale presso Hotel Villa Cortés, Avenida Rafael Puig, 38, 38660 Playa de Las Américas (Tenerife, Spagna). Per qualsiasi questione relativa a questa informativa, incluso l’esercizio dei diritti, il canale è il modulo di contatto dello stesso sito.

Questo trattamento è disciplinato dal Regolamento (UE) 2016/679 (Regolamento generale sulla protezione dei dati, GDPR), dalla legge organica spagnola 3/2018, del 5 dicembre, sulla protezione dei dati personali e sulla garanzia dei diritti digitali (LOPDGDD) e, per quanto riguarda cookie e contenuti di terzi, dall’articolo 22.2 della legge 34/2002 sui servizi della società dell’informazione e il commercio elettronico (LSSI-CE).

Cosa è questo sito, tecnicamente

diegoschatten.com è un sito statico: le sue pagine vengono generate prima della pubblicazione e servite come file già pronti. Non c’è un database dei visitatori, né area riservata, né accesso con credenziali, né commenti, né carrello, né gateway di pagamento. Navigare nel sito non richiede di fornire dati personali.

L’hosting è fornito da Netlify, Inc. (San Francisco, Stati Uniti), che agisce in qualità di responsabile del trattamento. Come ogni server web, la sua infrastruttura registra automaticamente i dati tecnici di ogni richiesta — indirizzo IP, data e ora, pagina richiesta, user agent — al fine di servire le pagine, misurare il consumo e difendere il sito da attacchi e abusi. La base giuridica di tale registro tecnico è il legittimo interesse del titolare a mantenere il sito disponibile e sicuro (articolo 6.1.f del GDPR). Puoi consultare le condizioni sulla privacy di Netlify (si apre in una nuova scheda) e il suo trust center (si apre in una nuova scheda).

Poiché Netlify ha sede negli Stati Uniti, l’hosting e la ricezione dei moduli comportano un trasferimento internazionale di dati al di fuori dello Spazio economico europeo. Tale trasferimento si basa sulle clausole contrattuali tipo approvate dalla Commissione europea, che Netlify incorpora nel proprio addendum sul trattamento dei dati, insieme alle misure tecniche e organizzative complementari ivi descritte.

Cosa questo sito NON fa

• Nessuna analitica di terzi. Né Google Analytics, né Tag Manager, né pixel pubblicitari, né mappe di calore, né AdSense. L’unico strumento di misurazione utilizzato è Google Search Console, che indica come il sito compare nei risultati di ricerca a partire dai dati di scansione di Google: non installa nulla nel tuo browser e non inserisce alcun tag in queste pagine.
• Nessuna profilazione e nessuna decisione automatizzata che produca effetti giuridici sulle persone.
• Non si acquistano né si affittano liste di indirizzi e-mail, e nessuno viene aggiunto alla newsletter senza averlo richiesto personalmente.
• I dati non vengono venduti né ceduti a terzi. Vi accedono solo i fornitori strettamente necessari a erogare il servizio, descritti più sotto, e le amministrazioni o i tribunali quando sussiste un obbligo di legge.

I cookie sono piccoli file che un sito web salva sul dispositivo di chi lo visita per riconoscerlo nelle visite successive. Accanto a essi, i browser offrono altre forme di archiviazione locale con effetto simile, come localStorage. Questa informativa copre entrambe.

Questo sito non installa cookie propri

diegoschatten.com non installa alcun cookie propri: non ci sono sessioni, né preferenze utente memorizzate nei cookie, né analitica, né pubblicità. L’unica cosa che il sito salva nel tuo browser è una voce di archiviazione locale con la tua decisione sui contenuti di terzi, per non chiedertela di nuovo a ogni pagina.