Política de privacidad y cookies

El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos en este sitio web es Diego Schattenhofer, chef ejecutivo del Hotel Villa Cortés y del restaurante Taste 1973, con dirección profesional en el Hotel Villa Cortés, Avenida Rafael Puig, 38, 38660 Playa de Las Américas (Tenerife, España). Para cualquier cuestión relativa a esta política, incluido el ejercicio de derechos, el canal es el formulario de contacto de este mismo sitio.

Este tratamiento se rige por el Reglamento (UE) 2016/679 (Reglamento General de Protección de Datos, RGPD), por la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD) y, en lo relativo a cookies y contenidos de terceros, por el artículo 22.2 de la Ley 34/2002 de servicios de la sociedad de la información y de comercio electrónico (LSSI-CE).

Qué es este sitio, técnicamente

diegoschatten.com es un sitio estático: sus páginas se generan antes de publicarse y se sirven como ficheros ya terminados. No hay base de datos de visitantes, ni área privada, ni inicio de sesión, ni comentarios, ni carrito de compra, ni pasarela de pago. Navegar por el sitio no requiere facilitar ningún dato personal.

El alojamiento lo presta Netlify, Inc. (San Francisco, Estados Unidos), que actúa como encargada del tratamiento. Como cualquier servidor web, su infraestructura registra de forma automática los datos técnicos de cada petición —dirección IP, fecha y hora, página solicitada, agente de usuario— con la finalidad de servir las páginas, medir el consumo y defender el sitio frente a ataques y abusos. La base jurídica de ese registro técnico es el interés legítimo del responsable en mantener el sitio disponible y seguro (artículo 6.1.f del RGPD). Puedes consultar las condiciones de privacidad de Netlify (abre en una pestaña nueva) y su centro de confianza (abre en una pestaña nueva).

Al estar Netlify establecida en Estados Unidos, el alojamiento y la recepción de los formularios implican una transferencia internacional de datos fuera del Espacio Económico Europeo. Esa transferencia se ampara en las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea, que Netlify incorpora a su adenda de tratamiento de datos, junto con las medidas técnicas y organizativas complementarias que en ella se describen.

Qué NO se hace en este sitio

• No hay analítica de terceros. Ni Google Analytics, ni Tag Manager, ni píxeles publicitarios, ni mapas de calor, ni AdSense. La única herramienta de medición que se utiliza es Google Search Console, que informa de cómo aparece el sitio en el buscador a partir de los datos de rastreo de Google: no instala nada en tu navegador ni coloca ninguna etiqueta en estas páginas.
• No se elaboran perfiles ni se toman decisiones automatizadas que produzcan efectos jurídicos sobre las personas.
• No se compran ni se alquilan listas de correo, y no se añade a nadie al boletín sin que lo haya pedido él mismo.
• No se venden ni se ceden los datos a terceros. Solo acceden a ellos los proveedores imprescindibles para prestar el servicio, descritos más abajo, y las administraciones o tribunales cuando exista una obligación legal.

Las cookies son pequeños ficheros que un sitio web guarda en el dispositivo de quien lo visita para reconocerlo en visitas sucesivas. Junto a ellas, los navegadores ofrecen otros almacenamientos locales con un efecto parecido, como localStorage. Esta política cubre las dos cosas.

Este sitio no instala cookies propias

diegoschatten.com no instala ninguna cookie propia: no hay sesiones, ni preferencias de usuario recordadas en cookies, ni analítica, ni publicidad. Lo único que el sitio guarda en tu navegador es una entrada de almacenamiento local con tu decisión sobre los contenidos de terceros, para no volver a preguntártelo en cada página.