Innovación Gastronómica en Productos Caprinos: Evolución en el uso de la Cabra en la Cocina Canaria
En el vibrante mundo de la gastronomía, la innovación es el motor que impulsa a los chefs a crear experiencias culinarias únicas. En las Islas Canarias, una revolución silenciosa está tomando forma, centrada en un ingrediente tan tradicional como sorprendente:…
