Galerías de Fotos y Vídeos Chef Diego Schattenhofer

Recuerdos y memorias a través de las fotos y vídeos que reflejan nuestro esfuerzo diario por la calidad y la excelencia.

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Emplatado: El arte del emplatado es una expresión de técnica y precisión
Cocinar en mi elemento: Hacer y dedicarte a lo que te gusta no tiene precio. Cocinar día a día es para mí estar en mi elemento, donde más cómodo me siento.
Texturas: La textura y la densidad de los alimentos la usamos como vehículo y soporte
Desarrollar el producto local: Para nosotros no es un lugar común, tampoco una frase hecha. Es colaborar día a día con todos aquellos que en nuestro entorno cosechan y protegen el patrimonio ancestral de nuestros alimentos.
Producto: Para nosotros debe ser el mejor, el único, respeto absoluto