Una gastronomía que revive las raíces canarias Las Islas Canarias, conocidas por su belleza natural y clima envidiable, también son hogar de una gastronomía vibrante y única que merece ser explorada. Este año, el Día de Canarias celebra no solo…
El ICIA, Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, nos abrió sus puertas y gracias a Alexandr Torres Krupij, hemos podido aprender información muy interesante. Los pollos canarios han evolucionado con un conjunto de variables que los distinguen por su rusticidad y…
Increíble jornada la que he tenido de paseo por Santa Cruz de Tenerife. Hemos estado visitando y conociendo un poco desde sus espacios interiores el CSIC Tenerife, el Centro Superior de Investigaciones Científicas. Gracias por la visita José Manuel Peréz de La Lastra, Científico titular del…
Hemos estado visitando y conociendo un poco desde sus espacios interiores una de las instituciones más punteras de la investigación en ciencias del mar. Gracias Pedro José Pascual Alayón, Investigador Titular OPIS, Instituto Español de Oceanografía (IEO) por intentar recuperar…
