Industrie
4 Beiträge · Das ganze Journal
Verwaltungssoftware für Restaurants der Spitzenküche, mit AI Chef Pro
Was Verwaltungssoftware in der Spitzenküche abdeckt: Kalkulationsblatt, Allergene, HACCP und die Rolle von AI Chef Pro.
Das warme Buffet neu denken: Diego Schattenhofer auf dem VI. Nationalen Kongress CLAVE F&B
Diego Schattenhofer (Taste 1973) brachte zum VI. Nationalen Kongress CLAVE F&B seine Methode, das warme Hotelbuffet zu erneuern: Erzeugnis, Schwund und Wissenschaft.
Taste 1973 empfängt die II Jornada Cárnicola mit Frimancha Canarias, Ibéricos Montesano und Jamones La Joya
Die II Jornada Cárnicola versammelte bei Taste 1973 (Hotel Villa Cortés) Frimancha Canarias, Ibéricos Montesano und Jamones La Joya, mit Schinkenschnitt und gereiftem Fleisch.
Nachhaltige Neuerungen in der Ziegenhaltung: hin zu einer umweltfreundlichen Zukunft auf den Kanaren
Die Ziegenhaltung auf den Kanaren vor der Frage der Nachhaltigkeit: Neuerungen bei Futter, Wasser, Reststoffen, Genetik und Tierwohl.
