Przemysł
4 wpisów · Cały dziennik
Oprogramowanie do zarządzania restauracjami wysokiej kuchni, z AI Chef Pro
Co obejmuje program do zarządzania w wysokiej kuchni: arkusz kosztów, alergeny, HACCP i rola AI Chef Pro.
Wymyślić na nowo ciepły bufet: Diego Schattenhofer na VI Kongresie Krajowym CLAVE F&B
Diego Schattenhofer (Taste 1973) zabrał na VI Kongres Krajowy CLAVE F&B swoją metodę odnowy hotelowego bufetu ciepłego: produkt, straty i nauka w kuchni.
Taste 1973 gości II Jornada Cárnicola z Frimancha Canarias, Ibéricos Montesano i Jamones La Joya
II Jornada Cárnicola zgromadziła w Taste 1973 (Hotel Villa Cortés) Frimancha Canarias, Ibéricos Montesano i Jamones La Joya.
Zrównoważone innowacje w produkcji koziej: ku przyszłości przyjaznej środowisku na Wyspach Kanaryjskich
Produkcja kozia na Wyspach Kanaryjskich wobec wyzwania zrównoważenia: innowacje w żywieniu, wodzie, odpadach, genetyce i dobrostanie zwierząt.
