W prasie
Ta strona zbiera to, co prasa i telewizja opublikowały o pracy Diega Schattenhofera. Pojawia się w Diario de Avisos, 7 Caníbales, RTVE i El Día de Tenerife, a w kongresach Gastronomika i Madrid Fusión brał udział. Zebrano tu także wyróżnienia, takie jak Premio al Mejor Restaurante Consume Canario 2022, który otrzymała restauracja Taste 1973.
Odkryj najnowsze publikacje w prasie
Notatki, artykuły, wpisy, wywiady i wiele więcej.
Diego Schattenhofer recibe el premio al Mejor Restaurante Consume Canario 2022
Restauración News · zrzut ekranu z 21 lutego 2024. Nagrodę otrzymała restauracja Taste 1973 podczas 37. edycji Premios de Gastronomía dziennika Diario de Avisos.
El chef Diego Schattenhofer investiga la cabra canaria y la presenta en todas sus partes y con altas maduraciones
MassCultura · zrzut ekranu z 27 lutego 2024. O badaniach nad kozą kanaryjską z ICIA i o minimum 122 dniach dojrzewania.
¿A qué huele Tenerife?
El Día · La Opinión de Tenerife, sobota 16 marca 2024, strona 53. Prezentacja jadalnych i emocjonalnych perfum w Cabildo de Tenerife.
Wyróżnienia z datą i ze źródłem
Lunch sensoryczny „Tenerife Experience” w hotelu Magna Pars w Mediolanie, z Turismo de Tenerife i Hiszpańskim Biurem Turystyki w Mediolanie.
Taste 1973 otwiera nową salę w Hotel Villa Cortés.
Taste 1973, nominowany do nagrody Najlepsza kuchnia Km 0 na Culinary Hotel Awards 2026.
Taste 1973, numer 1 w TopTen wysokiej gastronomii Teneryfy.
Taste 1973 zachowuje swój Sol Repsol w Guide Repsol 2026: czwarty przewodnik z rzędu z Sol Repsol, od 2023.
Wózek serów Taste 1973, z około pięćdziesięcioma serami kanaryjskimi, należy według Przewodnika MICHELIN do najlepszych w Hiszpanii.
Taste 1973 zachowuje gwiazdkę Michelin w Przewodniku MICHELIN 2026, trzeci przewodnik z rzędu z gwiazdką; Teneryfa dochodzi do jedenastu gwiazdek.
Diego Schattenhofer, najlepszy szef kuchni hotelowej na Culinary Hotel Awards 2025.
Taste 1973 otrzymuje Nagrodę Roczną 2024, przyznaną przez zarząd zgodnie z protokołem nr 27 z 15 stycznia 2025.
Diego Schattenhofer wśród „Los Revolucionarios”: hołd dla szefów kuchni, którzy odmienili hiszpańską gastronomię od 1995 roku.
Gwiazdka Michelin dla kuchni Taste 1973 Restaurant (przewodnik 2024), zachowana w przewodnikach 2025 i 2026.
Prelekcja „Inéditos perfumes comestibles, emociones disruptivas”, z zapachami „El Pinar” i „Medianías de las Islas”.
Guillermo García Santos i Nahuel Núñez z zespołu Taste 1973 wygrywają Campeonato Absoluto de Cocineros de Canarias pod kierunkiem Diego Schattenhofera.
Obecność na Gastronomika 2024 jako kulinarny ambasador Teneryfy.
„La magia de los huevos en Tenerife”, o śniadaniach Hotel Villa Cortés.
„Carne de cabra madurada: un manjar cargado de futuro”, Esperanzy Peláez.
„Un viaje gastronómico y vinícola por el corazón volcánico de Canarias”.
Marichu Fresno i Diego Schattenhofer w studio „Somos 8”, żeby mówić o dojrzewaniu mięsa kozy.
Jadalne, emocjonalne perfumy „¿A qué huele Tenerife?”.
Sol Repsol dla Taste 1973 Restaurant (przewodnik 2023), zachowany w przewodnikach 2024, 2025 i 2026.
Taste 1973, nagroda dla najlepszej restauracji Consume Canario na 37. edycji Premios de Gastronomía.
Nagroda za najlepszą innowację technologiczną za „tapas voladoras” (latające tapas) zespołu Astrochefs.
Wszystkie wpisy
31 wpisów · Cały dziennik
Diego Schattenhofer w Mediolanie z Turismo de Tenerife: „Tenerife Experience”
Blog korporacyjny Turismo de Tenerife opisuje sensoryczny obiad, który Diego Schattenhofer podpisał 18 września w hotelu Magna Pars w Mediolanie.
Diego Schattenhofer w El Día: „Qué bien la toca Diego”
El Día publikuje felieton Jose Luisa Reiny o Diego Schattenhoferze i Taste 1973: pełne menu, odnowiona jadalnia i utalentowany zespół.
Taste 1973 na GastroCanarias: otwieramy jadalnię w Hotel Villa Cortés
GastroCanarias opisuje otwarcie nowej jadalni Taste 1973, pokazanej dostawcom i współpracownikom Europe Hotels International.
Taste 1973 w Sol del Sur Tenerife: rodzina Gassmann świętuje 50 lat EUROPE
Sol del Sur Tenerife opisuje GET TOGETHER rodziny Gassmann w odnowionym Taste 1973, dzień zjazdu sieci EUROPE.
Taste 1973 w Canarias Gourmet: nr 1 TopTen wysokiej gastronomii Teneryfy
Canarias Gourmet stawia Taste 1973 na miejscu 1 swojego TopTen wysokiej gastronomii Teneryfy 2026, a Diario de Avisos podaje tę klasyfikację.
Diego Schattenhofer w El Digital Sur: targi rybne w Los Cristianos
El Digital Sur opisuje XII targi rybne w Los Cristianos i showcooking Diego Schattenhofera u boku rybaków z molo.
Diego Schattenhofer w Trendencias: od pożyczonych notatek do dojrzewania ryby
Trendencias publikuje profil Diego Schattenhofera, szefa kuchni Taste 1973: trudne początki i kontrolowane dojrzewanie ryby na Teneryfie.
Diego Schattenhofer w Clarín: od kantyny klubu do rewolucji ryby
Clarín publikuje profil Diego Schattenhofera: argentyńskie korzenie, przyjazd do Europy i dojrzewanie ryby w Taste 1973.
Taste 1973 w Przewodniku MICHELIN i w Guide Repsol 2026
Fiszka Taste 1973 w Przewodniku MICHELIN potwierdza gwiazdkę, a restauracja jest wśród nagrodzonych Guide Repsol 2026, według El Nacional.
Diego Schattenhofer w El Digital Sur: kolacja na cztery ręce z Davidem Arauzem
El Digital Sur zapowiada kolację na cztery ręce Diego Schattenhofera i Davida Arauza w Taste 1973, z atlantyckim wątkiem i bardzo małą liczbą miejsc.
Taste 1973 w Diario de Avisos: wśród najlepszych wózków serów w Hiszpanii
Diario de Avisos podaje, że Przewodnik MICHELIN stawia wózek serów Taste 1973, z 50 serami kanaryjskimi, wśród najlepszych w Hiszpanii.
Diego Schattenhofer w COPE Tenerife: najlepszy szef kuchni hotelu w Culinary Hotel Awards
COPE Tenerife odnotowuje wyróżnienie Diego Schattenhofera jako najlepszego szefa kuchni hotelu w Culinary Hotel Awards, a Taste 1973 kandyduje do Mejor Cocina Km 0.
Diego Schattenhofer w Pellagofio: tatar z polędwicy dojrzewającej kozy
Pellagofio rozmawia z Diego Schattenhoferem o dojrzewaniu mięsa kozy, książce ICIA i tatarze z dojrzewającej polędwicy.
Taste 1973 otrzymuje Premio Anual 2024 Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife
Zespół Taste 1973 otrzymuje Premio Anual 2024 Academia de Gastronomía de Santa Cruz de Tenerife.
Szef kuchni z gwiazdką Michelin, Diego Schattenhofer, reprezentuje Teneryfę na Gastronomika 2024
Diego Schattenhofer reprezentuje Teneryfę na Gastronomika 2024 jako ambasador kulinarny, z kanaryjskimi składnikami jako osią.
Kulinarna innowacja Diego Schattenhofera: badania nad dojrzewaniem ryb na Teneryfie
Diego Schattenhofer, argentyński szef kuchni Taste 1973 na Teneryfie, na nowo określa kuchnię kanaryjską badaniami nad dojrzewaniem ryb.
X Targi Rybne w Los Cristianos: tradycja marynistyczna i gastronomiczna wykwintność
X Targi Rybne w Los Cristianos są spotkaniem, którego nie mogą przegapić restauratorzy ani miłośnicy kuchni marynistycznej.
Teneryfa je się węchem: sensoryczna rewolucja Diego Schattenhofera
Ten artykuł opiera się na informacji opublikowanej przez Javiera Varelę w dzienniku HOY: „Tenerife se come con el olfato”.
Diego Schattenhofer: kulinarny mag, który zmienia gastronomię kanaryjską
Jak Diego Schattenhofer zmienia gastronomię kanaryjską, łącząc naukę, tradycję i kreatywność w restauracji Taste 1973 na Teneryfie.
Magia jajek na Teneryfie: kulinarny hołd Diego Schattenhofera
Śniadania w Hotel Villa Cortés, gdzie Diego Schattenhofer zamienia jajka w małe dzieła, według recenzji José Carlosa Capela.
Cieszymy się z ostatniego nawiązania do naszej pracy w prestiżowym piśmie 7 Caníbales
Badanie otwiera wysokiej kuchni drzwi do dojrzewającego mięsa kozy, ponieważ poprawia jego smak, teksturę i składniki odżywcze.
Podróż gastronomiczna i winiarska przez wulkaniczne serce Wysp Kanaryjskich, omówienie publikacji w RTVE
Wysoka gastronomia i wina Wysp Kanaryjskich: skrajna kuchnia Borjy Marrero, wina wulkaniczne El Grifo i dojrzewająca koza.
Marichu Fresno i Diego Schattenhofer z wizytą w studio Somos 8 RTVE: badanie i innowacja w dojrzewaniu mięsa koziego
Marichu Fresno i Diego Schattenhofer w Somos 8 RTVE Canarias, o naukowym badaniu dojrzewania mięsa koziego.
Kulinarne badanie naukowe dojrzewającego mięsa kozy szefa kuchni Diego Schattenhofera i dr Marichu Fresno
Kulinarne badanie naukowe dojrzewającego mięsa kozy szefa kuchni Diego Schattenhofera i dr Marichu Fresno.
Diego Schattenhofer w El Digital Sur: pierwsze wnioski o mięsie kozy
El Digital Sur publikuje pierwsze wnioski z badania suchego dojrzewania mięsa kozy kanaryjskiej Diego Schattenhofera i Marichu Fresno.
Czym pachnie Teneryfa? Rewolucja gastronomii dzięki jadalnym i emocjonalnym perfumom: kulinarna innowacja z Teneryfy
El Día de Tenerife podkreśla bezprecedensową innowację gastronomii i turystyki: jadalne perfumy Diego Schattenhofera w Taste 1973.
Kulinarna podróż, która wykracza poza skromne jajko: moje podziękowanie dla Benjamína Lany
Szef kuchni Diego Schattenhofer dziękuje Benjamínowi Lanie za tekst o jego kuchni, w której każde danie opowiada historię twórczości.
Jadalne perfumy Pinar i Medianías: nowy kierunek szefa kuchni Diego Schattenhofera
Poznaj nowatorskie jadalne perfumy Diego Schattenhofera, inspirowane krajobrazem Teneryfy, dla wyjątkowego doświadczenia przy stole.
Diego Schattenhofer w MassCultura: dojrzewające mojo z solerami
MassCultura publikuje reportaż o dojrzewającym mojo Diego Schattenhofera, kanaryjskim sosie z solerami, podawanym w Taste 1973.
Innowacja kulinarna błyszczy w Taste 1973: Diego Schattenhofer i nagroda Mejor Restaurante Consume Canario 2022
Taste 1973 i szef kuchni Diego Schattenhofer otrzymują Premio al Mejor Restaurante Consume Canario 2022 od Diario de Avisos.
Szef kuchni Diego Schattenhofer rewolucjonizuje kuchnię kanaryjską badaniami nad rodzimą kozą
Zobacz, jak Diego Schattenhofer rewolucjonizuje kuchnię kozą kanaryjską, łącząc naukę i tradycję w doświadczenie jedyne w swoim rodzaju.
Prasa i kontakt
Jeśli reprezentujesz media i potrzebujesz wywiadów, danych albo zdjęć, napisz przez formularz kontaktowy.