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Diego Schattenhofer
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Nous accueillons de nouveau l’événement TOP DINNERS 2024, sponsorisé par Frimancha !

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Affiche de l’événement TOP Dinners Frimancha 2024 avec Diego Schattenhofer et Chele González

Pour cette occasion si spéciale, nous avons l’honneur de compter sur la participation du chef renommé Chele González (@chefchelegonzalez), du prestigieux restaurant Gallery By Chele, et de notre talentueux chef Diego Schattenhofer (@diegoschatten). Ensemble, ces deux maîtres de la cuisine nous surprendront avec un menu exclusif créé à quatre mains, fusionnant leurs styles uniques et leurs techniques innovantes pour offrir une expérience culinaire véritablement inoubliable.

Cuisiniers de Taste 1973 travaillant dans la cuisine du restaurant

Quand ? Le samedi 15 juin à 20 h 00, dans notre Restaurante Taste 1973, situé dans l’élégant Hotel Villa Cortés.

Ne manquez pas l’occasion de profiter de cet extraordinaire événement gastronomique ! Les places sont limitées, alors assurez-vous de faire votre réservation le plus tôt possible pour ne pas manquer cette soirée unique. Vous pouvez réserver votre table en appelant au 922 757 700 ou en envoyant un e-mail à 1973@villacortes.com.

Site de Gallery by Chele : Chele González sourit auprès d’un cuisinier de son équipe

Cet événement promet d’être une soirée exceptionnelle, où la haute cuisine et la créativité s’unissent pour ravir tous vos sens. Ce sera une nuit remplie de saveurs exquises, de présentations éblouissantes et d’une atmosphère raffinée qui en fera une expérience mémorable. Nous vous attendons avec impatience pour partager cette merveilleuse soirée gastronomique avec vous !

Site de Gallery by Chele : assiette avec des lamelles translucides et des pétales orangés

Un Voyage Gastronomique et Œnologique au Cœur Volcanique des Canaries, chronique de la publication de RTVE

Guillermo García et Nahuel Núñez de 1973 Taste remportent le Championnat Absolu des Cuisiniers des Canaries 2024 – Chronique dans le magazine The Citizen

Communiqué de Presse de l’Événement

Communiqué de presse de l’événement TOP Dinners Frimancha 2024 chez Taste 1973, page 1 sur 5

Communiqué de presse de l’événement TOP Dinners Frimancha 2024 chez Taste 1973, page 2 sur 5

Communiqué de presse de l’événement TOP Dinners Frimancha 2024 chez Taste 1973, page 3 sur 5

Communiqué de presse de l’événement TOP Dinners Frimancha 2024 chez Taste 1973, page 4 sur 5

Communiqué de presse de l’événement TOP Dinners Frimancha 2024 chez Taste 1973, page 5 sur 5

Ouvrir le Communiqué de Presse en PDF (s’ouvre dans un nouvel onglet)

Questions fréquentes

Qu’est-ce que l’événement TOP DINNERS’ 2024 ?
TOP DINNERS’ 2024 est un événement gastronomique haut de gamme sponsorisé par Frimancha (s’ouvre dans un nouvel onglet). Cet événement réunit des chefs renommés pour offrir une expérience culinaire unique et mémorable. Pour cette édition, il comptera avec la participation spéciale de Chele González et Diego Schattenhofer, qui collaboreront pour créer un menu exclusif.
Qu’est-ce que Frimancha ?
Frimancha (s’ouvre dans un nouvel onglet) est une importante entreprise agroalimentaire espagnole fondée en 1969 à Valdepeñas, dans la province de Ciudad Real, et qui fait aujourd’hui partie du Grupo Vall Companys. Elle est spécialisée dans l’abattage, le désossage et la distribution de viande bovine de haute qualité, ainsi que dans l’élaboration de produits carnés frais, cuits et séchés. L’entreprise se distingue par son engagement envers la qualité, la sécurité alimentaire et la traçabilité complète de ses produits depuis l’origine[1] (s’ouvre dans un nouvel onglet)[2] (s’ouvre dans un nouvel onglet). Elle est le sponsor officiel de cet événement gastronomique aux côtés d’Europe Hotels et du Restaurante Taste 1973 (s’ouvre dans un nouvel onglet) sous la direction gastronomique du Chef Diego Schattenhofer.
Qui est Chele González ?
Chele González est un chef espagnol connu pour son approche innovante de la cuisine philippine. Il a travaillé dans des restaurants prestigieux comme El Bulli et El Celler de Can Roca. Aux Philippines, il dirige le restaurant acclamé Gallery by Chele, reconnu pour sa combinaison d’ingrédients locaux et de techniques culinaires modernes[1] (s’ouvre dans un nouvel onglet)[2] (s’ouvre dans un nouvel onglet).
Où et quand aura lieu l’événement ?
L’événement aura lieu le samedi 15 juin à 20 h 00 au Restaurante Taste 1973, situé à l’Hotel Villa Cortés.
Comment puis-je réserver une table pour l’événement ?
Pour réserver une table, vous pouvez appeler au 922 757 700 ou envoyer un e-mail à 1973@villacortes.com. Il est recommandé de réserver le plus tôt possible, les places étant limitées.
Que peut-on attendre du menu de l’événement ?
Le menu de l’événement sera une fusion des styles uniques de Chele González et Diego Schattenhofer. Chele est connu pour des plats innovants comme « Meringue de Sal » et « Tiger’s Milk », qui se distinguent par leur créativité et l’utilisation d’ingrédients locaux philippins avec des techniques européennes[3] (s’ouvre dans un nouvel onglet)[4] (s’ouvre dans un nouvel onglet).
Quelle est la philosophie de Gallery by Chele ?
Gallery by Chele repose sur l’exploration et l’utilisation d’ingrédients locaux d’Asie du Sud-Est, combinant méthodes traditionnelles et techniques modernes pour créer une expérience culinaire unique. Le restaurant propose aussi bien des menus dégustation que des options à la carte, et se distingue par son engagement envers la durabilité et l’innovation[5] (s’ouvre dans un nouvel onglet).
Quel a été l’impact de Chele González sur la gastronomie philippine ?
Chele González a été essentiel pour élever la cuisine philippine à un niveau international. Son restaurant a été inclus dans la liste des 50 meilleurs d’Asie et continue d’être une référence de la haute cuisine dans la région[6] (s’ouvre dans un nouvel onglet).
Pour plus d’informations sur Chele González et son restaurant, vous pouvez visiter la page officielle de [Gallery by Chele7] (s’ouvre dans un nouvel onglet).

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