Naar de inhoud
Diego Schattenhofer
Reserveer een tafel (opent in een nieuw tabblad) (opent in een nieuw tabblad)

We heten het evenement TOP DINNERS 2024, gesponsord door Frimancha, opnieuw welkom!

Gepubliceerd
Onderdeel
Vrienden
Affiche van het evenement TOP Dinners Frimancha 2024 met Diego Schattenhofer en Chele González

Bij deze bijzondere gelegenheid hebben we de eer de deelname te verwelkomen van de gerenommeerde chef Chele González (@chefchelegonzalez), van het prestigieuze restaurant Gallery By Chele, en onze talentvolle chef Diego Schattenhofer (@diegoschatten). Samen verrassen deze twee meesters van de keuken ons met een exclusief vierhandenmenu, waarin hun unieke stijlen en vernieuwende technieken samensmelten tot een werkelijk onvergetelijke culinaire ervaring.

Koks van Taste 1973 aan het werk in de keuken van het restaurant

Wanneer? Op zaterdag 15 juni om 20:00 uur, in ons restaurant Taste 1973, in het elegante Hotel Villa Cortés.

Je mag de kans niet laten lopen om van dit buitengewone gastronomische evenement te genieten! Het aantal plaatsen is beperkt, dus reserveer zo snel mogelijk om deze unieke avond niet te missen. Je kunt je tafel reserveren door te bellen naar 922 757 700 of een e-mail te sturen naar 1973@villacortes.com.

Website van Gallery by Chele: Chele González glimlacht naast een kok van zijn team

Dit evenement belooft een uitzonderlijke avond te worden, waarin haute cuisine en creativiteit samenkomen om al je zintuigen te verrukken. Het wordt een nacht vol voortreffelijke smaken, schitterende presentaties en een verfijnde sfeer die er een memorabele ervaring van maakt. We kijken ernaar uit deze prachtige gastronomische avond met je te delen!

Website van Gallery by Chele: bord met doorschijnende plakjes en oranje bloemblaadjes

Een gastronomische en vinologische reis door het vulkanische hart van de Canarische Eilanden, recensie van de publicatie op RTVE

Guillermo García en Nahuel Núñez van 1973 Taste winnen het Absoluut Kampioenschap van Koks van Canarias 2024 – recensie in het tijdschrift The Citizen

Persbericht van het evenement

Persbericht van het evenement TOP Dinners Frimancha 2024 in Taste 1973, pagina 1 van 5

Persbericht van het evenement TOP Dinners Frimancha 2024 in Taste 1973, pagina 2 van 5

Persbericht van het evenement TOP Dinners Frimancha 2024 in Taste 1973, pagina 3 van 5

Persbericht van het evenement TOP Dinners Frimancha 2024 in Taste 1973, pagina 4 van 5

Persbericht van het evenement TOP Dinners Frimancha 2024 in Taste 1973, pagina 5 van 5

Persbericht als pdf openen (opent in een nieuw tabblad)

Veelgestelde vragen

Wat is het evenement TOP DINNERS’ 2024?
TOP DINNERS’ 2024 is een gastronomisch evenement van hoog niveau, gesponsord door Frimancha (opent in een nieuw tabblad). Dit evenement brengt gerenommeerde chefs samen voor een unieke en memorabele culinaire ervaring. In deze editie doen Chele González en Diego Schattenhofer speciaal mee; zij werken samen aan een exclusief menu.
Wat is Frimancha?
Frimancha (opent in een nieuw tabblad) is een toonaangevend Spaans vleesbedrijf, opgericht in 1969 in Valdepeñas, Ciudad Real, en maakt momenteel deel uit van Grupo Vall Companys. Het is gespecialiseerd in de slacht, het ontbenen en de distributie van rundvlees van hoge kwaliteit, en in de bereiding van verse, gekookte en gedroogde vleesproducten. Het bedrijf kenmerkt zich door zijn inzet voor kwaliteit, voedselveiligheid en volledige traceerbaarheid van zijn producten vanaf de oorsprong[1] (opent in een nieuw tabblad)[2] (opent in een nieuw tabblad). Het is de officiële sponsor van dit gastronomische evenement, samen met Europe Hotels en restaurant Taste 1973 (opent in een nieuw tabblad) onder de gastronomische leiding van chef Diego Schattenhofer.
Wie is Chele González?
Chele González is een Spaanse chef, bekend om zijn vernieuwende benadering van de Filipijnse keuken. Hij heeft gewerkt in prestigieuze restaurants als El Bulli en El Celler de Can Roca. In de Filipijnen leidt hij het geprezen restaurant Gallery by Chele, erkend om de combinatie van lokale ingrediënten en moderne culinaire technieken[1] (opent in een nieuw tabblad)[2] (opent in een nieuw tabblad).
Waar en wanneer vindt het evenement plaats?
Het evenement vindt plaats op zaterdag 15 juni om 20:00 uur in restaurant Taste 1973, in het Hotel Villa Cortés.
Hoe kan ik een tafel reserveren voor het evenement?
Om een tafel te reserveren kun je bellen naar 922 757 700 of een e-mail sturen naar 1973@villacortes.com. Het is aan te raden zo snel mogelijk te reserveren, want het aantal plaatsen is beperkt.
Wat kun je verwachten van het menu van het evenement?
Het menu van het evenement wordt een fusie van de unieke stijlen van Chele González en Diego Schattenhofer. Chele staat bekend om vernieuwende gerechten als „Meringue de Sal” en „Tiger’s Milk”, die opvallen door hun creativiteit en het gebruik van lokale Filipijnse ingrediënten met Europese technieken[3] (opent in een nieuw tabblad)[4] (opent in een nieuw tabblad).
Wat is de filosofie van Gallery by Chele?
Gallery by Chele berust op het verkennen en het gebruik van lokale ingrediënten uit Zuidoost-Azië, en combineert traditionele methoden met moderne technieken voor een unieke culinaire ervaring. Het restaurant biedt zowel proefmenu’s als à-la-carteopties, en valt op door zijn inzet voor duurzaamheid en innovatie[5] (opent in een nieuw tabblad).
Wat is de impact van Chele González op de Filipijnse gastronomie geweest?
Chele González is van fundamenteel belang geweest om de Filipijnse keuken naar een internationaal niveau te tillen. Zijn restaurant is opgenomen in de lijst van de 50 beste van Azië en blijft een referentie van de haute cuisine in de regio[6] (opent in een nieuw tabblad).
Voor meer informatie over Chele González en zijn restaurant kun je de officiële pagina bezoeken van [Gallery by Chele7] (opent in een nieuw tabblad).

Dit kan je ook interesseren