Journal
79 wpisów · strona 7 z 8 · RSS
· Gastronomia
Guillermo García i Nahuel Núñez z 1973 Taste wygrywają Campeonato Absoluto de Cocineros de Canarias 2024 – relacja w The Citizen
Guillermo García Santos i Nahuel Núñez z 1973 Taste wygrywają Campeonato Absoluto de Cocineros de Canarias 2024: relacja magazynu The Citizen.
· Nagrody
Kucharze Guillermo García Santos i jego kolega Nahuel Núñez z Restaurant 1973 Taste wygrywają Absolutne Mistrzostwa Kucharzy Wysp Kanaryjskich 2024
Guillermo García Santos i Nahuel Núñez z Restaurant 1973 Taste wygrywają Absolutne Mistrzostwa Kucharzy Wysp Kanaryjskich 2024.
· Kuchnia
Kulinarne badanie naukowe dojrzewającego mięsa kozy szefa kuchni Diego Schattenhofera i dr Marichu Fresno
Kulinarne badanie naukowe dojrzewającego mięsa kozy szefa kuchni Diego Schattenhofera i dr Marichu Fresno.
· W prasie
Diego Schattenhofer w El Digital Sur: pierwsze wnioski o mięsie kozy
El Digital Sur publikuje pierwsze wnioski z badania suchego dojrzewania mięsa kozy kanaryjskiej Diego Schattenhofera i Marichu Fresno.
· Kongresy
Rewolucja kuchni wiejskiej: trendy i technologie na II Międzynarodowym Spotkaniu TERRAE
Jak uznani szefowie kuchni dyskutowali o zrównoważeniu i technologii w kuchni wiejskiej podczas II Spotkania Gastronomii Wiejskiej TERRAE.
· Restauracje
(Wideo) Odkryj Taste 1973 Restaurant: nagradzany cel gastronomiczny pod kierunkiem szefa kuchni Diego Schattenhofera
Odkryj Taste 1973 na Teneryfie, nagradzaną restaurację pod szefem kuchni Diego Schattenhoferem w Hotel Villa Cortés.
· Nagrody
Czym pachnie Teneryfa? Rewolucja gastronomii dzięki jadalnym i emocjonalnym perfumom: kulinarna innowacja z Teneryfy
El Día de Tenerife podkreśla bezprecedensową innowację gastronomii i turystyki: jadalne perfumy Diego Schattenhofera w Taste 1973.
· Multidyscyplina
Innowacja z korzeniami Guanczów: szef kuchni Diego Schattenhofer i doktor Marichu Fresno z ICIA wspólnie odkrywają na nowo Queso Aborigen Canario
Queso Aborigen Canario: Taste 1973 i ICIA łączą naukę z gastronomią, by wskrzesić pradawny wyrób i połączyć tradycję z nowoczesną innowacją.
· W prasie
Kulinarna podróż, która wykracza poza skromne jajko: moje podziękowanie dla Benjamína Lany
Szef kuchni Diego Schattenhofer dziękuje Benjamínowi Lanie za tekst o jego kuchni, w której każde danie opowiada historię twórczości.
· Kongresy
Jadalne perfumy Pinar i Medianías: nowy kierunek szefa kuchni Diego Schattenhofera
Poznaj nowatorskie jadalne perfumy Diego Schattenhofera, inspirowane krajobrazem Teneryfy, dla wyjątkowego doświadczenia przy stole.
