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Gastronomía Rural Terrae 2024 - Chef Diego Schattenhofer - II ENCUENTRO INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA RURAL

La Revolución de la Cocina Rural: Tendencias y Tecnologías en el II Encuentro Internacional TERRAE

El reciente II Encuentro Internacional de Gastronomía Rural TERRAE reunió a destacadas personalidades de la cocina nacional e internacional. Entre los invitados estuvo el Chef Diego Schattenhofer, quien cuenta con una estrella Michelin y un…

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Descubre Taste 1973 Restaurant

(Vídeo) Descubre Taste 1973 Restaurant: Un Destino Gastronómico Premiado bajo la Dirección del Chef Diego Schattenhofer

Un Escenario Único Situado en el lujoso Hotel Villa Cortés, en el vibrante corazón de Arona, Tenerife, el Taste 1973 Restaurant trasciende la experiencia tradicional de comedor. Este emblemático destino ha sido reconocido con una…

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Chef Diego Schattenhofer - Cabildo de Tenerife

¿A qué Huele Tenerife? Revolucionando la Gastronomía con Perfumes Comestibles y Emocionales: Una Innovación Culinaria desde Tenerife

En un reciente artículo publicado en el diario El Día de Tenerife, se ha resaltado una innovación sin precedentes en el mundo de la gastronomía y el turismo, cortesía del reconocido Chef Diego Schattenhofer y…

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Elaboración tradicional queso aborigen canario

Innovación con Raíces Guanches: El Chef Diego Schattenhofer y la Doctora Marichu Fresno del ICIA Trabajan Juntos en Redescubrir el Queso Aborigen Canario

Innovación y Tradición: El Resurgir del Derivado Lácteo «Queso» Aborigen Canario La colaboración que continúa, sin precedentes entre el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias ICIA y el Restaurante Taste 1973 (Hotel Villa Cortés) representa un…

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Diego Schattenhofer premio al Mejor Restaurante Consume Canario 2022

La Innovación Culinaria Brilla en Taste 1973: Diego Schattenhofer premio al Mejor Restaurante Consume Canario 2022

Briefing de la nota original publicada en RestauracionesNew En el corazón de Tenerife se encuentra un restaurante que no solo ha cautivado los paladares de sus visitantes, sino que también ha sido reconocido por su…

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El chef Diego Schattenhofer revoluciona la cocina canaria con su investigación sobre la cabra autóctona

Aquí te compartimos un breve briefing y extracto del artículo original publicado en mascultura.com Un proyecto pionero en la gastronomía En una apasionante fusión de gastronomía y ciencia, el chef Diego Schattenhofer ha dedicado tres…

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