La innovación culinaria de Diego Schattenhofer: Explorando la maduración de pescados en Tenerife
En el mundo de la innovación culinaria, pocos chefs destacan tanto como Diego Schattenhofer. Este talentoso chef argentino, actualmente al frente del restaurante Taste 1973 en Tenerife, España, está redefiniendo la gastronomía canaria a través de su fascinante investigación sobre…
