En el vasto universo de la gastronomía, donde cada ingrediente, cada plato, cuenta una historia, hay momentos que resaltan como verdaderas joyas de creatividad y pasión. Hoy, me encuentro en una posición única de agradecimiento y reflexión tras leer el…
Aquí te compartimos un breve briefing y extracto del artículo original publicado en pellagofio.es El chef canario Diego Schattenhofer ha presentado en Madrid Fusión 2024 una innovadora propuesta: perfumes comestibles inspirados en los paisajes de Tenerife. En colaboración con la…
Briefing de la nota original publicada en RestauracionesNew En el corazón de Tenerife se encuentra un restaurante que no solo ha cautivado los paladares de sus visitantes, sino que también ha sido reconocido por su excepcional contribución a la gastronomía…
Aquí te compartimos un breve briefing y extracto del artículo original publicado en mascultura.com Un proyecto pionero en la gastronomía En una apasionante fusión de gastronomía y ciencia, el chef Diego Schattenhofer ha dedicado tres años a estudiar meticulosamente la…
